Totale tijd: 10 min.
Porties: 3
Ingrediënten
- 1 1/2 kop (s) sinaasappelsap
- 1/2 verpakking (en) tofu, firma in silken-stijl, licht
- 1 mango (en), ontpit, geschild en in stukken gesneden
- 1 kopje (s) aardbeien, ongezoet geheel
- oranje (s) , secties
- mango (es), brokken
Bereiding
Combineer sinaasappelsap, tofu, de versneden mango en de aardbeien met 1 kopje in een blender. Dek af en mix tot een gladde massa. Versier, indien gewenst, extra stukjes mango, aardbeien en sinaasappel op 3 kleine spiesen. Voeg een spies toe aan elke portie. Onmiddellijk serveren.
Voedingswaarde (Per portie):
Calorieën: 142, verzadigd vet: 0 g, Natrium: 52 mg, Dieetvezels: 2 g, Totaal vet: 1 g, Koolhydraten: 30 g, Cholesterol: 0 mg, Eiwit: 5 g
Diabetes uitwisselingen:
Fruit: 2, Lean Meat: 0.5, Carb Choices: 2
Receptbron: Diabetic Living
