En schoollunches lijken een belangrijke factor in die slechte voedingsgewoonten als kinderen die lunch kopen op school had ongeveer een 30 procent groter risico op obesitas dan kinderen die brownbag het.
Die bevinding naar voren kwam uit een studie van de Universiteit van Michigan van meer dan 1.000 zesde klassers. De resultaten zijn onlangs gerapporteerd in het
American Heart Journal . Andere factoren die verband houden met obesitas brachten de afgelopen dag twee of meer uren door voor een tv- of videogame, waardoor het risico op obesitas toenam. met ongeveer 19 procent vergeleken met zesdeklassers die minder tv keken.
Kinderen die regelmatig gematigde fysieke activiteit uitoefenden - zoals een 20 minuten durende gymles vijf dagen per week - verminderden het risico op obesitas met gemiddeld 11 procent vergeleken met met bankaardappelen.
Het ongezonde gedrag vertaald in een ongunstig metabolisch profiel, inclusief lipiden, bloeddruk, bloedglucose en hartslag.
"Mogelijkheden om de gezondheid van kinderen te verbeteren moeten de nadruk leggen op programma's die de fysieke activiteit verhogen, het recreatieve scherm verminderen tijd en verbetering van de voedingswaarde van schoollunches, "schreven Dr. Kim A. Eagle, van de Universiteit van Michigan in Ann Arbor, en co-auteurs tot slot.
" Of het nu al dan niet genetisch bepaald is, obesitas bij kinderen kan worden aangevallen. "
Actueel Theorieën over de oorsprong van obesitas hebben over het algemeen de meeste schuld voor de aandoening gelegd op gedragsfactoren of erfelijkheid en genetisch bepaalde vatbaarheid. In een poging om hierover te informeren, ontwikkelden de onderzoekers een op school gebaseerde interventie om de situatie te verbeteren. de gezondheidstoestand van middelbare scholieren in verschillende steden in het zuidoosten van Michigan.
De interventie had ingebouwde onderzoeksmogelijkheden om mogelijke verbanden tussen de fysieke activiteit van de studenten, voedselinname, fysiologische maatregelen en body mass index te onderzoeken ( BMI).
"We redeneerden dat als voedingspatronen en fysieke activiteit vergelijkbaar waren bij obese en niet-obese studenten, dit zou pleiten voor een sterkere genetische basis voor obesitas bij onze proefpersonen," schreven de auteurs in de inleiding van hun rapport .
"We stelden ook de hypothese dat obesitas vóór de adolescentie geassocieerd is met fysiologische kenmerken, waaronder bloeddruk, fitness, serumglucose en serumlipiden," the aut hors toegevoegd.
Het programma, genaamd Project Gezonde Scholen, heeft vijf hoofddoelen: het verhogen van de inname van fruit en groenten, het verminderen van de consumptie van vet voedsel en fastfood, het verminderen van de consumptie van suikerhoudende dranken, het verhogen van de fysieke activiteit en het verminderen van sedentaire gedrag.
De interventie omvatte een verscheidenheid aan educatief materiaal en aanpassing van omgevingsfactoren in de scholen, zoals schoollunches, artikelen die waren opgeslagen in campusautomaten en substitutie of vervanging van suikerhoudende frisdrank waar mogelijk met flessenwater.
Vergelijking van zelfgerapporteerd dieet- en drankgedrag bracht drie significante verschillen aan het licht. Zwaarlijvige kinderen waren:
Minder waarschijnlijk om binnen de voorgaande 24 uur melk te consumeren 83 procent versus 90 procent.
Waarschijnlijker consumeren schoollunches op de meeste dagen, 45 procent versus 34 procent.
- Meer kans om te consumeren normale frisdranken / frisdranken dagelijks of bijna dagelijks 40 procent versus 30 procent.
- Analyse van fysieke activiteit toonde aan dat studenten met obesitas aanzienlijk minder vaak gedurende ten minste 20 minuten per dag gedurende vijf dagen in de voorafgaande week hadden uitgeoefend, 46 procent versus 56 procent. Ze waren ook minder geneigd om deel te nemen aan school of georganiseerde sporten.
- Het onderzoek werd ondersteund door de University of Michigan, de Thompson Foundation, de Hewlett Foundation, de Mardigian Foundation en de Robert C. Atkins Foundation.
Meer informatie in ons gewichtscentrum.
