Eet uw groenten en groenten voor gezondere ogen

Toen je klein was, heeft je moeder je waarschijnlijk in het eten van je wortels gepraat door te beweren dat de groenten je ogen gezond hielden en je visie sterk. Nu laten studies zien dat mama gelijk had: de vitamines in wortels en andere felgekleurde groenten en fruit kunnen helpen beschermen tegen bepaalde oogziekten. Luteïne en zeaxanthine zijn twee soorten krachtige antioxidanten, zegt Dr. Obenauf, en een zeer grote studie over het onderwerp vond dat ze heilzaam kunnen zijn voor oogziekten zoals maculaire degeneratie. "De voordelen van antioxidanten werden aangetoond in de Age-Related Eye Disease Study (AREDS), die concludeerde dat bij bepaalde vormen van maculaire degeneratie voordelen werden behaald door het gebruik van een combinatie vitamine A als beta-caroteen, vitamine C en E, en de mineralen zink en koper.

Er worden meer onderzoeken uitgevoerd om precies vast te stellen welke effecten luteïne, zeaxanthine en andere vitamines hebben op het gezichtsvermogen en de gezondheid van het oog. dat deze antioxidanten kunnen helpen om maculaire degeneratie te voorkomen en te vertragen, een aandoening die slopende visusverlies veroorzaakt.

Wat wordt er nu nog meer onderzocht als het gaat om voeding, vitamines en visie?

"Momenteel is het een langdurig product studie (AREDS II) i s lopende, bestudering van de mogelijke voordelen van luteïne en zeaxanthine en omega-3 vetzuren in maculaire degeneratie, "merkt Obenauf op. De studie probeert ook vast te stellen of deze vitaminen kunnen helpen om staar te verminderen.

Een andere studie zal ook kijken naar de impact van laaggedoseerde zink op de ontwikkeling of progressie van maculaire degeneratie.

"We hopen dat AREDS II zal geef verder inzicht in de behandeling van maculaire degeneratie, wat de belangrijkste oorzaak is van visueel verlies van volwassenen in de Verenigde Staten, "zegt Obenauf.

Eten voor gezondere ogen

Met al het onderzoek dat wijst op enorme voordelen voor ooggezondheid en goed zicht van luteïne en zeaxanthine, kunt u zich afvragen of u supplementen moet nemen voor een beter gezichtsvermogen. Maar Obenauf zegt dat oogsupplementen niet nodig zijn om alle vitamines voor de ooggezondheid te krijgen die je nodig hebt.

"Gezien alle supplementen is het belangrijk om eerst een uitgebalanceerd dieet te hebben en deze en andere voedingsstoffen van nature te verkrijgen," zegt hij. "Momenteel is er geen bestaand wetenschappelijk onderzoek dat kan beweren dat het gebruik van deze supplementen maculaire degeneratie zal voorkomen."

In plaats daarvan, af te weren oogproblemen door het eten van de volgende voedingsmiddelen, die rijk zijn aan luteïne en zeaxanthine:

Kale

Spinazie

Squash

Mais