MAANDAG, 5 december 2011 (HealthDay News) - Het eten van vis die rijk is aan omega-3 vetzuren, zoals kabeljauw en zalm, kan het risico van een jonge vrouw aanzienlijk verminderen hartfalen, melden Deense onderzoekers.
De onderzoekers vonden dat vrouwen in de vruchtbare leeftijd die nooit vis aten 50 procent meer cardiovasculaire problemen hadden dan vrouwen die vaak vis aten en een 90 procent hoger risico dan vrouwen die wekelijks vis aten.
"We ontdekten dat zelfs vrouwen die slechts een paar keer per maand vis aten hiervan hebben geprofiteerd," zei hoofdonderzoeker Marin Strom, een postdoctoraal fellow bij het Center for Fetal Programming aan het Statens Serum Institute in Kopenhagen.
"Vrouwen die eetvis moet de resultaten bemoedigend vinden, maar het is belangrijk om te benadrukken e dat om het grootste voordeel te halen uit vis en visolie, vrouwen de voedingsaanbevelingen moeten volgen om vis als hoofdmaaltijd minstens twee keer per week te eten, "zei ze.
Het rapport, gepubliceerd op 5 december online editie van Hypertension , laat geen oorzaak-gevolg relatie zien tussen het eten van vis en het verlagen van cardiovasculair risico, slechts een associatie.
Het team van Strom verzamelde gegevens over ongeveer 49.000 zwangere vrouwen tussen 1996 en 2008 Ze vroegen hoeveel en welke vis ze aten, in de hoop te bepalen of het eten van bepaalde vissoorten het risico op hart- en vaatziekten helpt verminderen. De vrouwen van 15 tot 49 jaar aan het begin van de studie werden ook ondervraagd over leefstijl en familiale medische geschiedenis.
Gedurende acht jaar follow-up werden 577 cardiovasculaire gebeurtenissen - waaronder hypertensie, beroerte en hartziekte - geregistreerd. Vijf vrouwen stierven aan hart- en vaatziekten. <> In het algemeen vonden meer vrouwen die weinig of geen vis aten in het ziekenhuis een hart- en vaatziekte dan degenen die vis aten.
Toen de onderzoekers een deel van de vrouw bij drie verschillende gelegenheden evalueerden , het risico op hart- en vaatziekten was drie keer hoger voor vrouwen die nooit vis aten dan voor vrouwen die minstens één keer per week vis aten die veel omega-3 bevatte, voegde ze toe. De vis die de vrouwen het meest aten, was kabeljauw, schol, zalm, haring en makreel. Vrouwen die visoliesupplementen gebruikten werden uitgesloten van het onderzoek. Hoewel gefrituurde vis mogelijk minder gezond is, worden de vetzuren waarschijnlijk niet geëlimineerd, volgens Strom. Volgens Strom waren soortgelijke studies in het verleden vooral gericht op mannen, geen vrouwen. "Voor zover ons bekend is dit de eerste studie van deze omvang die zich uitsluitend richt op vrouwen in de vruchtbare leeftijd," zei ze. Beide geslachten delen veel van dezelfde risicofactoren voor hart- en vaatziekten, maar bepaalde, zoals ontsteking, triglyceriden en cholesterol, zou belangrijker kunnen zijn bij vrouwen, merkte ze op. "Deze studie onderbouwt een cardioprotectief effect van visinname en onderstreept het belang van het bevorderen van visopname door voedingsaanbevelingen," zei Strom. Het positieve effect dat wordt opgemerkt bij zelfs een bescheiden visconsumptie is bemoedigend voor mensen die geen grote viseters zijn, voegde ze eraan toe. De auteurs erkennen enkele beperkingen van het onderzoek, waaronder dat de gegevens zelf zijn gerapporteerd. Dr. Gregg Fonarow, hoogleraar cardiologie aan de Universiteit van Californië, Los Angeles, zei dat de bevindingen consistent zijn met andere onderzoeken bij oudere vrouwen en bij mannen.
