Terwijl studeren biologie op de universiteit met als doel om dierenarts te worden, ontwikkelde Stern liefde voor het onderwijs. Na haar afstuderen ging ze naar Puerto Rico om het gedrag van primaten te bestuderen, waarbij ze ontdekte dat ze ook graag met mensen werkte - niet met dieren. Ze wijdde zich aan het lesgeven en bracht vijf jaar door als lerares biologie en milieuwetenschappen van de middelbare school.
Na een paar jaar aandacht te hebben besteed aan haar jonge kinderen, opende ze What's Cooking with Kids, een school die kinderen leert over gezond eten ( en een gecertificeerde groene onderneming). Gaandeweg werd ze een bekroonde blog over groene opvoeding, directeur van Community Outreach voor de kinderprogramma
DooF (dat is 'eten'), en co-voorzitter van de International Association of Culinary Professionals 'Kinderen in de keukencommissie. ' Hoewel ik de traditionele klas verliet, bleef de leraar in mij sterk ', zegt Stern. "Ik vond het belangrijk om kinderen en hun gezinnen te leren over gezond eten en de impact ervan op hun lichaam en de planeet.Ik ben ook gepassioneerd door vrijwilligerswerk en ons bedrijf moedigt mensen aan om voedsel te gebruiken als een middel om minderbedeelden te helpen .
Mijn missie:
Mijn doel is om gezinnen te inspireren minder pakketten te openen en iets meer te koken. Mijn doel is om het vertrouwen van onze kinderen op te bouwen, zodat ze nieuw voedsel zullen proeven en een handje zullen hebben in hun creatie. Mijn doel is om kinderen te helpen herkennen wat het betekent om echt voedsel te eten, geteeld door echte boeren. Mijn doel is om gezinnen aan te moedigen om de inspanningen van hun kinderen toe te juichen om bij hun voedselkeuzes te worden betrokken, en te luisteren wanneer de kinderen hen vragen om het milieu in overweging te nemen wanneer ze winkelen. En mijn doel is om kinderen te helpen om diegenen te helpen die het nodig hebben - allemaal door de kracht van voedsel. Voed de hongerigen. Voed de zieken. Voed de daklozen. Mijn toekomstplannen:
Ik overweeg terug te keren naar de klas, waar ik met meer studenten kan werken en mogelijk een grotere impact heb in onze gemeenschap. Mijn gezonde obsessies:
I geniet van tijd doorbrengen met mijn familie, wandelen met mijn hond, en slenteren in onze enigszins gematigd succesvolle moestuin. Mijn favoriete gezonde gewoonte:
Drinkwater in plaats van andere dranken (behalve mijn kop koffie in de ochtend natuurlijk ) Mijn gezondheidsheld:
Ik hou ervan hoe Michael Pollan een pleitbezorger is voor de gezondheid van natie en milieu. Ik ben dol op zijn no-nonsense aanpak van het voeden van onszelf en het beschermen van de planeet.
