Apple Cider Azijn en diabetes: een remedie of een hulpmiddel? |

Appelazijn kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel, sommige onderzoeken suggereren. IStock.com

Als u ben op zoek gegaan naar verschillende remedies om de bloedsuikerspiegel te helpen reguleren, je bent waarschijnlijk de suggestie tegengekomen om appelciderazijn aan je maaltijdplan toe te voegen. Maar werkt deze zogenaamde natuurlijke remedie echt?

Het blijkt dat het gebruik van azijn als een behandeling voor gezondheidsproblemen, zoals infecties en buikpijn, al eeuwenlang in culturen over de hele wereld wordt toegepast. Maar het was een Japans onderzoek dat suggereerde dat appelciderazijn gewichtsverlies kan bevorderen dat het in de schijnwerpers zet voor mensen die af willen slanken of hun diabetes beter willen beheren. Sindsdien hebben andere onderzoekers de invloed van deze azijn op eetlust en bloed bestudeerd glucose management. "Er zijn aanwijzingen dat appelaciderazijn bepaalde voordelen kan hebben voor mensen met diabetes", zegt Susan Weiner, RDN, CDE, auteur van

Diabetes 365: Tips for Living Well . Maar ze voegt eraan toe, "alle studies op dit gebied zijn klein en hebben wisselende resultaten." Mona Morstein, ND, auteur van

Master Your Diabetes: een allesomvattende integrale aanpak voor zowel type 1 als type 2 diabetes , gedeelde bezorgdheid over het onderzoek tot nu toe. "Studies uitgevoerd met kleine groepen is altijd iets om op hun hoede te zijn bij het uitbreiden van de bevindingen naar miljoenen anderen", zegt Morstein, opmerkend dat tegelijkertijd de resultaten in de tot nu toe uitgevoerde onderzoeken allemaal positief waren. Cider-azijn voor diabetes: wat studies zeggen

Bloedsuikerspiegel onder controle houden is belangrijk voor mensen met diabetes, en volgens sommige onderzoeken kan appelazijn helpen bij het werk. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift

Annals of Nutrition and Metabolism , kan het consumeren van azijn met complexe koolhydraten de bloedsuikerspiegel na de maaltijd met wel 20 procent verminderen. Aanvullend onderzoek gepubliceerd in juli 2013 in In het

Journal of Functional Foods werd vastgesteld dat het twee keer per dag consumeren van azijn bij maaltijden de nuchtere bloedglucosewaarden kan verlagen bij diegenen die het risico lopen diabetes type 2 te ontwikkelen. Maar een recensie gepubliceerd in augustus 2016 in het tijdschrift Moleculair voedings- en voedingsonderzoek wees uit dat consumptie van azijn effectiever kan zijn bij het reguleren van glucoseregulatie bij mensen met een normale glucosetolerantie dan bij patiënten met type 2 diabetes. Potentiële voordelen van Apple Cider Azijn voor diabetes

Waar gaat deze azijn over die mogelijk deze voordelen biedt? "Appelazijn bevat azijnzuur, waardoor mijn omzetting van complexe koolhydraten in de bloedbaan wordt vertraagd. In theorie zou dit proces ongewenste bloedglucosespiegels kunnen voorkomen, "zegt Weiner.

Hoewel er geen duidelijke consensus is in de wetenschappelijke gemeenschap over wat azijnzuur heilzaam kan maken, zijn theorieën onder meer dat de component invloed kan hebben op de manier waarop koolhydraten zijn verteerd, de opname van glucose door de spieren bevorderd en mogelijk de insulinesecretie van B-cellen verhoogt, volgens een onderzoek dat in oktober 2013 is gepubliceerd in het

Journal of Functional Foods . Desondanks nemen degenen die geneesmiddelen nemen die het risico op hypoglykemie of een lage bloedsuikerspiegel moet de glucosewaarden zorgvuldig controleren bij het consumeren van azijn. "Het is verstandig om de bloedsuikerspiegel regelmatig te controleren, vooral als u een geneesmiddel inneemt, zoals insuline of sulfonlyurea, met hypoglycemie als bijwerking", zegt Jill Weisenberger, RDN, CDE, auteur van

Diabetes Gewichtsverlies, week per week , gevestigd in Newport News, Virginia. Als u ervoor kiest om appelciderazijn te gebruiken, adviseren deskundigen dat u dit voorzichtig doet. "Het is het proberen waard, maar alleen voorzichtig en op verantwoorde wijze", zegt Weisenberger. "Het is nog steeds belangrijk om goed te eten, niet gek te worden en de bloedsuikerspiegel voor en na het bloeden te controleren." Weiner is het ermee eens en merkt op dat appelciderazijn "geen remedie tegen diabetes is", en dat het ook niet de plaats inneemt van het gebruik van medicatie en het volgen van een diabetesvriendelijk dieet en levensstijl

Hoe Apple Cider-azijn in uw diabetische dieet opnemen

Als u appelciderazijn eens wilt proberen, zorg dan dat u dit op een veilige manier doet. "Drink nooit azijn recht. Het moet worden verdund in acht liter water, "zegt Weisenberger. Je kunt ook azijn opnemen in je dieet door het te gebruiken als een dressing op salades, een marinade voor vlees of gegooid met je favoriete niet-sterrige groenten.

Om een ​​effect op de bloedsuikerspiegel te zien, is de timing van het consumeren van azijn ook belangrijk . "Het moet worden geconsumeerd voor of tijdens de maaltijd, of voor het slapengaan", zegt Weiner.

Bij het kiezen van een appelciderazijn kan de kwaliteit van het product ook een verschil maken. Hoewel onderzoek naar de invloed van azijn op de bloedglucosespiegels geen onderscheid maakt tussen het gebruik van gefilterde of ongefilterde azijn, kan het kiezen van de ongefilterde variëteit enkele voordelen hebben. Het "moeder" -gedeelte van azijn, een dikke laag geproduceerd door bacteriën op het oppervlak van azijn, wordt verwijderd uit gefilterde azijn, en volgens een studie gepubliceerd in februari 2015 in het

Journal of the American College of Nutrition

, kan dit moederdeel extra antioxiderende eigenschappen bieden. Ongeacht de variëteit van azijn die u kiest, is het uiterst belangrijk om eventuele aanpassingen aan uw diabetes maaltijdplan met uw medische team te bespreken. Controleer altijd uw bloedglucosewaarden met eventuele veranderingen in het voedingspatroon en bespreek met uw arts of het toevoegen van azijn aan uw maaltijdplan geschikt is voor u.