Koken voor iemand met hepatitis - Hepatitiscentrum -

Als u een verzorger bent voor iemand met hepatitis, kunt u de levergezondheid van uw patiënt helpen beschermen door het juiste voedsel te bieden.

"Naast matige lichaamsbeweging en acht uren slaap per nacht, mensen met hepatitis moeten een gezond, uitgebalanceerd dieet eten terwijl ze veel water drinken, "zei Tara Harwood, een geregistreerde diëtist in de Cleveland Clinic in Ohio." Een gezond dieet is vetarm , cholesterol en natrium Complexe koolhydraten en magere eiwitten zouden de basis moeten zijn van elke maaltijd. "

Hoe medicijnen een eetlust kunnen beïnvloeden

Er is geen specifiek dieet specifiek voor hepatitis. U moet wel gezond voedsel verstrekken, een gezond gewicht handhaven en enkele voorzorgsmaatregelen nemen.

Houd er rekening mee dat algemene symptomen van hepatitis misselijkheid en verlies van eetlust kunnen zijn. Mensen met virale hepatitis moeten mogelijk worden behandeld met geneesmiddelen die interferonen worden genoemd en die kunnen veroorzaken:

Misselijkheid

• Braken
• Metaalsmaak
• Zweren in de mond of keel
• Om deze redenen, mensen met hepatitis

GERELATEERD: 8 Preventietips voor Hepatitis C infectie

Tips voor goede voeding met hepatitis

"Een veel voorkomende ontwikkeling bij mensen met chronische hepatitis is ondervoeding - dit moet worden erkend vroeg dus het kan worden behandeld, "geadviseerd Rand G. McMillan, hoofd klinische diëtist in het Ochsner Medical Center in New Orleans." Een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige kan u helpen bij het maken van een specifiek dieetplan om u te helpen ondervoeding te keren. "

Hier zijn tips om te overwegen als het gaat om voeding voor een persoon met hepatitis:

Saldo.

• Bied voedsel aan van alle vier voedselgroepen en let op de basisrichtlijnen voor goede voeding. Dat betekent granen en granen, groenten en fruit, zuivelproducten en eiwitten van vis, vlees, noten, soja en eieren. Eetlust
• Mensen met hepatitis kunnen te snel tappen of geen eetlust hebben. "Streef naar frequente [kleine] maaltijden en snacks in plaats van slechts drie grote maaltijden," zei Harwood. "Zacht of vloeibaar voedsel dat niet te warm of te koud is, is het gemakkelijkst te verdragen. Als iemand zich misselijk voelt, vermijd pittig of vettig voedsel." McMillan stelde voor om een ​​voedingssupplement zoals Zorgen of Boost tussen de maaltijden in overweging te nemen of de inname van compacte hoog energetische voedingsmiddelen zoals volle melk of ingeblikt fruit in zware siroop te verhogen. Zout.
• McMillan zei dat het beperken van zout tot minder dan 2.000 milligram per dag zal helpen de hoeveelheid vloeistof te verminderen die de patiënt vasthoudt. "Voedingsmiddelen zoals bliksoepen, gepekeld vlees, kaas en vele andere bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel zout. Lees het voedseletiket voor natriumgehalte. Als het product meer dan 300 mg natrium per portie bevat, wordt het als hoog zout beschouwd, "zei ze. Eiwit.
• Eiwit is nodig voor het genezen van levercellen die door hepatitis zijn beschadigd, maar te veel eiwitten kunnen overbelasten een verzwakte lever. Bij ernstige leveraandoeningen kan overmatig eiwit een aandoening verergeren die encefalopathie wordt genoemd, die het functioneren van de hersenen beïnvloedt Vraag de arts van de patiënt of je de eiwitinname moet beperken Patiënten zonder encefalopathie of met ongecompliceerde hepatitis moeten voldoende eiwit eten om verder eiwitverlies te voorkomen van hun lichaam, adviseerde McMillan. Vetten.
• Vetten zijn belangrijk in het dieet voor energieopslag, maar er zijn goede vetten en slechte vetten. Zorg voor gezonde vetten in de vorm van noten, olijfolie en visolie. Vermijd vetten uit vlees, gevogelte en boter en let op transvetten die voorkomen in gefrituurd voedsel, koekjes en crackers. Groenten en fruit.
  U dient elke dag een minimum van vijf porties te serveren. Groenten en fruit bevatten veel antioxidanten die kunnen helpen door hepatitis beschadigde levercellen te regenereren.
• Koolhydraten. Deze voedingsmiddelen moeten het grootste deel van het dieet uitmaken. Serveer veel ontbijtgranen, brood en pasta, maar probeer hele granen te gebruiken die kiem en zemelen bevatten in tegenstelling tot geraffineerde granen, zoals witte rijst of wit brood.
• Speciale voorzorgsmaatregelen voor eten Als de lever al aanwezig is verzwakt door hepatitis, is het belangrijk om verdere schade te voorkomen die ervoor kan zorgen dat de lever niet beter wordt. Hepatitis type A kan worden verspreid van besmet voedsel. Sommige geneesmiddelen, inclusief alcohol en vrij verkrijgbare medicijnen, kunnen ook de lever beschadigen. Daarom is het belangrijk om het volgende in gedachten te houden bij de zorg voor iemand met hepatitis:

Voedselveiligheid.

"Mensen met hepatitis moeten rauwe of onvoldoende verhitte schaaldieren vermijden .Alle soorten vlees, fruit en groenten moeten worden verwijderen van schadelijke residuen Hand wassen is erg belangrijk en handen moeten worden gewassen voor en na het omgaan met voedsel, "waarschuwde Harwood.

• Vitamine voorzorgsmaatregelen. De beste manier om genoeg vitaminen te krijgen is door middel van een goed uitgebalanceerd dieet. Te veel vitamine A of D kan stress toevoegen aan een lever die is beschadigd door hepatitis. Wees voorzichtig met het gebruik van eventuele mega-vitaminesupplementen, zei McMillan. "Vraag uw arts of diëtist of u een vitaminesupplement moet toevoegen."
• Alcohol en paracetamol. Mensen met hepatitis mogen geen alcohol drinken. Alcohol in welke vorm dan ook zorgt ervoor dat beschadigde levercellen niet meer herstellen. En als alcohol wordt gecombineerd met paracetamol, het populaire pijnstillende ingrediënt in zelfzorggeneesmiddelen zoals Tylenol en anderen, kan dit leiden tot plotseling en ernstig leverfalen.
• Kruidengeneesmiddelen Sommige natuurlijke kruidengeneesmiddelen kunnen gevaarlijk zijn voor iemand met hepatitis. Vraag de arts van de patiënt voordat je het probeert. Kruidenbehandelingen die de lever kunnen schaden zijn: Kava-Kava, pennyroyal, Jin Blu Huan, Gordolobo kruidenthee, kalotje, maretak en chaparralblad.
• Als je iemand verzorgt met hepatitis , deze suggesties kunnen u helpen om uw geliefde een evenwichtig dieet te geven. Vermijd voedsel en medicijnen die schadelijk kunnen zijn voor een herstellende lever, en werk nauw samen met een dieetspecialist en de arts.