Inhoudsopgave:
- Een flexitarisch dieet is een dieet dat je aanmoedigt om plantaardige maaltijden te eten, maar het verbiedt geen vlees of snijdt geen andere voedselgroepen.
Dus hoe verschilt het van het eet-en-klare dieet dat veel mensen Amerikanen volgen? - Rood vlees bevat veel verzadigde vetten, wat kan bijdragen aan ontstekingen, mogelijk verergerende symptomen van artritis. Bovendien ontdekte een onderzoek uit 2010 in de Journal of the American Dietetic Association dat koken van voedsel onder hoge, droge hitte - vaak het geval is met vlees - een hoog niveau van geavanceerde glycatie-eindproducten of AGE's produceert, die in verband zijn gebracht met een verhoogde ontsteking.
- "Een ander belangrijk punt is dat sommige mensen met artritis hebben ze meer te lijden, omdat ze gewrichtspijn hebben door overgewicht te hebben, "zegt Taub-Dix. "Als je veel vlees en vet voedsel eet en daarna overschakelt naar een dieet met veel planteneiwitten, word je magerder en verlies je gewicht." Ondanks een gebrek aan wetenschappelijke gegevens om het idee te ondersteunen, hebben sommige mensen met artritis rapport verslechterende inflammatoire symptomen van fruit en groenten van de nachtschadefamilie (Solanaceae), waaronder tomaten, aubergines, aardappelen, Gogi-bessen en paprika's, zegt Taub-Dix.
Key Takeaways
Een flexitarisch dieet benadrukt de plant -rijke maaltijden, maar verbiedt het eten van vlees van tijd tot tijd niet.
Omega-3 vetzuren, vezels en mogelijk gewichtsverlies geassocieerd met een flexitarisch dieet kunnen de ontsteking verminderen.
Helaas is er geen wonder "artritis dieet" dat pijn en andere symptomen op afstand houdt.
"Er zijn geen echte grootschalige klinische onderzoeken geweest die gekeken hebben naar de effecten van verschillende soorten diëten op artritis symptomen", zegt Mahsa Tehrani, MD , een reumatoloog met het Arthritis and Rheumatology Clinical Center in Wenen, Virginia. "Veel bewijsmateriaal [voor verschillende diëten] is anekdotisch van patiënten en verschilt van geval tot geval."
Toch suggereren kleine studies en anekdotes dat bepaalde voedingskeuzes mensen met reumatoïde artritis (RA) en andere typen kunnen helpen. artritis, zegt Dr. Tehrani. Er is veel wetenschappelijke en publieke belangstelling voor ontstekingsremmende diëten, zoals het mediterrane dieet, dat minder trans- en verzadigde vetten, toegevoegde suikers en dierlijke eiwitten benadrukt, voegt ze eraan toe. "Over het geheel genomen denk ik een eiwitrijk dieet met veel antioxidanten en groenten is een geweldige optie voor RA, "zegt Tehrani.
Past een zogenaamd flexitarisch dieet bij deze beschrijving?
Wat is een flexitarian Dieet?
Een flexitarisch dieet is een dieet dat je aanmoedigt om plantaardige maaltijden te eten, maar het verbiedt geen vlees of snijdt geen andere voedselgroepen. Dus hoe verschilt het van het eet-en-klare dieet dat veel mensen Amerikanen volgen?
"Wat het doet, is dat het je probeert aan te moedigen om op een geplande, gerichte manier te eten", zegt Bonnie Taub-Dix, RDN, en auteur van de Daily Health-column Nutrition Intuition. "Het is een meer vegetarisch-mode dieet, maar het komt zonder de schuld als bijgerecht.Als je zin hebt om een hamburger te nemen, neem dan een burger mee."
Het is belangrijk op te merken, zegt Taub-Dix, dat alleen omdat iemand zegt dat ze vegetariër zijn, betekent niet dat ze gezond eten. Sommige vegetariërs eten veel vet, gebakken voedsel of veel kaas, wat het dieet van de gezondheid ervan ontlast.
GERELATEERD:
6 Beste theeën voor artritis Symptomen
Hetzelfde geldt voor een flexitarian dieet - om de gezondheidsvoordelen van flexitarisme te kunnen plukken, moet je op zijn minst een deel van de tijd enkele van de suggesties van het dieet volgen. Je moet ook zorgen dat je de aanbevolen voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft. In vergelijking met andere strenge diëten zou een flexaritair dieet echter gemakkelijker te gebruiken zijn voor mensen met artritis die nu een conventioneler dieet volgen, omdat het geen complete levensstijlverandering vereist, zegt Taub-Dix.
Bijvoorbeeld, volgens Taub-Dix, kan een eenvoudig dagelijks flexitair maaltijdplan er als volgt uitzien:
Voor het ontbijt, een kom havermout met amandel boter en fruit
Voor de lunch een avocado- en vegetarische sandwich op volkoren brood, met een kant van fruit en kaas
- Voor een middagsnack, een smoothie bestaande uit Griekse yoghurt en groenten of fruit
- Voor het diner, salade geserveerd met vegetarische chili, of als alternatief, een stuk vis of kip
- Zo'n plan moet verenigbaar zijn met alle medicijnen tegen artritis, zegt Tehrani, zolang je maar voorzichtig bent met je consumptie van grapefruitsap, die kan interageren met bepaalde medicijnen.
- Potentiële ontstekingsremmende voordelen
Geen enkele gepubliceerde studie heeft de voor- en nadelen van een flexaritair dieet voor RA onderzocht, zegt Tehrani. Maar, zegt ze, onderzoek suggereert dat sommige aspecten van het dieet gunstig kunnen zijn voor mensen met RA, artrose en andere vormen van artritis, vooral in vergelijking met andere diëten.
Rood vlees bevat veel verzadigde vetten, wat kan bijdragen aan ontstekingen, mogelijk verergerende symptomen van artritis. Bovendien ontdekte een onderzoek uit 2010 in de Journal of the American Dietetic Association dat koken van voedsel onder hoge, droge hitte - vaak het geval is met vlees - een hoog niveau van geavanceerde glycatie-eindproducten of AGE's produceert, die in verband zijn gebracht met een verhoogde ontsteking.
Hoewel een flexitarian dieet dierlijke eiwitten niet uitsluit, benadrukt het plantaardige eiwitten, dus je zou niet veel rood vlees of AGE-producerende voedingsmiddelen moeten consumeren als je de suggesties van het dieet opvolgt. En als u liever vlees wilt eten, zijn er manieren om het aantal geproduceerde AGE's tijdens het kookproces te verminderen, door uw eten te stomen, te smoren of te stoven.
Anders dan met een puur vegetarisch of veganistisch dieet, een flexitarian dieet stelt je in staat vette vis te eten, zoals haring, makreel, forel, zalm en tonijn. Deze zeebewoners zijn rijk aan omega-3 vetzuren, waarvan onderzoek suggereert dat ze ontstekingen kunnen verminderen, zegt Taub-Dix.
Als je geen grote fan bent van vis, zou je in plaats daarvan visoliesupplementen op recept kunnen nemen. "Ik raad eigenlijk visolie aan voor veel van mijn patiënten", zegt Tehrani, eraan toevoegend dat sommige onderzoeken suggereren dat visolie gunstig is voor ontstekingen en pijn bij artritis. Voedingsmiddelen met veel vezels - zoals de flexitarian-belangrijke voedingsmiddelen, volle granen, bonen en noten - kunnen de niveaus van C-reactief eiwit in het lichaam verminderen, een marker van acute ontsteking, volgens een studie in het American Journal of Clinical Nutrition. Met dieet, geen one-size-fits-all aanpak De inclusiviteit van een flexitarian dieet kan je helpen ervoor te zorgen dat je alles krijgt de vitamine en mineralen die je lichaam nodig heeft. In vergelijking, sommige veganistische en vegetarische diëten worden geassocieerd met lage niveaus van vitamine B12, die wordt aangetroffen in vlees, gevogelte, eieren en melk, volgens een rapport uit 2011 in het Journal of Agricultural en Food Chemistry. Een flexitarisch dieet bevordert niet noodzakelijkerwijs bepaalde vruchten en groenten boven anderen, en het is prima om deze items over te slaan. "Wat echt telt, is wat je beïnvloedt", zegt Taub-Dix. Tehrani is het erover eens, eraan toevoegend dat artritis voor iedereen anders is, en wat voor één persoon werkt, hoeft niet per se voor een ander te werken - dit geldt ook voor een flexaritair dieet. Ik heb sommige patiënten gevraagd naar het flexitarian dieet, "Zegt Tehrani. "Mijn antwoord is altijd: als je een dieet volgt dat ervoor zorgt dat je gewrichten beter aanvoelen, blijf het dan doen."
"Een ander belangrijk punt is dat sommige mensen met artritis hebben ze meer te lijden, omdat ze gewrichtspijn hebben door overgewicht te hebben, "zegt Taub-Dix. "Als je veel vlees en vet voedsel eet en daarna overschakelt naar een dieet met veel planteneiwitten, word je magerder en verlies je gewicht." Ondanks een gebrek aan wetenschappelijke gegevens om het idee te ondersteunen, hebben sommige mensen met artritis rapport verslechterende inflammatoire symptomen van fruit en groenten van de nachtschadefamilie (Solanaceae), waaronder tomaten, aubergines, aardappelen, Gogi-bessen en paprika's, zegt Taub-Dix.
